Bahan-bahan:

– 1 ikat bayam

– 2 siung bawang putih

– 2 siung bawang merah

– 1 ruas jahe

– 1 sdt ketumbar

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula

– 1 sdt kaldu ayam

– 400 ml air

– 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bayam dan potong-potong sesuai selera.

2. Siapkan bumbu dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga cukup panas.

4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga harum.

5. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu ayam ke dalam wajan, aduk rata.

6. Setelah itu, masukkan potongan bayam ke dalam wajan dan aduk rata.

7. Masak hingga air berkurang dan bayam matang dengan sempurna.

8. Cicipi dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.

9. Siap disajikan.

Nutrisi:

Bumbu bobor bayam mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium. Bayam memiliki manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan mata, menguatkan tulang, dan menjaga sistem kekebalan tubuh. Dalam 1 porsi bumbu bobor bayam (200 gram), terdapat kandungan energi sebesar 70 kalori, protein 5 gram, lemak 2 gram, dan karbohidrat 10 gram.

Bumbu bobor bayam bisa dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari karena mudah dibuat dan bergizi. Selain itu, rasanya yang lezat juga membuatnya disukai oleh banyak orang. Selamat mencoba!