Introduction

Siapa yang tidak kenal dengan tahu gejrot? Makanan khas Bandung ini sangat terkenal dan banyak orang menyukainya. Tahu gejrot terbuat dari tahu yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan bumbu pedas dan asam yang segar. Rasanya yang enak dan segar membuat tahu gejrot menjadi camilan yang cocok untuk disantap kapan saja.

Ingredient

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu gejrot:

1. 300 gram tahu putih
2. 2 buah cabai rawit merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok makan gula merah
6. 1 sendok makan air jeruk nipis
7. 200 ml air

Instructions

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tahu gejrot:

1. Potong tahu menjadi kecil-kecil seperti korek api.
2. Goreng tahu hingga matang dan kecokelatan.
3. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
4. Campurkan air, garam, gula merah, air jeruk nipis, cabai rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
5. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Tuangkan bumbu ke dalam mangkuk yang berisi tahu goreng.
7. Campurkan bumbu dan tahu hingga merata.
8. Tahu gejrot siap disajikan.

Nutrition

Berikut ini adalah informasi nutrisi dari tahu gejrot per porsi:

• Kalori: 200 kalori
• Lemak: 5 gram
• Kolesterol: 0 gram
• Karbohidrat: 25 gram
• Protein: 15 gram

Conclusion

Tahu gejrot adalah camilan yang enak dan segar. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, tahu gejrot bisa dibuat kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!