Pengenalan
Daun kelor merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan seringkali dijadikan sebagai bahan makanan. Selain rasanya yang enak, daun kelor juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Ada banyak cara untuk memasak daun kelor, namun dalam artikel ini akan dijelaskan cara masak daun kelor yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah.
Bahan-bahan
– 2 ikat daun kelor – 2 siung bawang putih – 2 cabai merah – 1 sdt garam – 1 sdt gula – 2 sdm minyak goreng
Persiapan
1. Cuci bersih daun kelor dengan air mengalir. 2. Iris bawang putih dan cabai merah.
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan. 2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 3. Masukkan daun kelor dan aduk rata. 4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. 5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daun kelor layu. 6. Angkat dan sajikan.
Penyajian
Daun kelor yang sudah dimasak dapat disajikan sebagai sayuran pelengkap untuk nasi. Rasanya yang enak dan gurih akan membuat nasi yang Anda makan semakin lezat.
Nutrisi
Daun kelor mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam daun kelor: – Vitamin A, B, C, dan E – Kalsium – Zat besi – Protein – Kalium – Lemak sehat
Kesimpulan
Itulah cara masak daun kelor yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Selain rasanya yang enak, daun kelor juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk sering-sering mengkonsumsi daun kelor sebagai bagian dari menu makanan Anda sehari-hari.
