Introduction
Siapa yang tidak suka dengan makanan yang renyah dan garing? Salah satu makanan yang bisa membuat kita ketagihan adalah bakwan sayur. Bakwan sayur adalah makanan yang terbuat dari sayuran yang dicampur dengan tepung terigu dan digoreng. Bakwan sayur sangat cocok disantap sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan. Namun, bagaimana cara membuat bakwan sayur yang garing dan renyah tahan lama? Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan sayur yang garing dan renyah tahan lama:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 100 gram wortel, dipotong dadu kecil-kecil
- 100 gram kol, dipotong dadu kecil-kecil
- 100 gram tauge
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bakwan sayur yang garing dan renyah tahan lama:
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
- Masukkan wortel, kol, dan tauge ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan di atas sendok sayur yang lain. Gunakan sendok sayur yang lain untuk membentuk adonan menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng bakwan sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bakwan sayur siap disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari bakwan sayur yang garing dan renyah tahan lama:
- Kalori: 106 kalori
- Karbohidrat: 19 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 2 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin A: 50% dari nilai harian yang dianjurkan
- Vitamin C: 20% dari nilai harian yang dianjurkan
- Zat besi: 5% dari nilai harian yang dianjurkan
Conclusion
Itulah resep cara membuat bakwan sayur yang garing dan renyah tahan lama. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bakwan sayur yang enak dan sehat untuk dimakan. Bakwan sayur juga bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk dijadikan camilan kapan saja Anda inginkan. Selamat mencoba!
