Introduction
Siapa yang tidak kenal dengan sajian tumis udang? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain mudah dibuat, tumis udang juga memiliki rasa yang enak dan kaya akan nutrisi. Namun, kali ini kita akan melakukan sedikit perubahan pada tumis udang biasa menjadi tumis udang saus tiram. Dengan tambahan saus tiram, tumis udangmu akan semakin gurih dan lezat.
Ingredient
– 500 gram udang segar, kupas kulitnya dan buang kepalanya – 2 siung bawang putih, iris tipis – 3 buah cabai merah, iris serong – 2 buah cabai hijau, iris serong – 1 buah paprika merah, iris serong – 1 buah paprika hijau, iris serong – 1 sendok makan saus tiram – 1 sendok teh kecap manis – 1/2 sendok teh garam – 1/4 sendok teh merica bubuk – Minyak goreng secukupnya untuk menumis – Daun bawang iris halus untuk taburan
Instructions
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. 2. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan cabai merah dan hijau. Tumis hingga harum. 3. Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis. Tumis hingga udang berubah warna. 4. Setelah warna udang berubah, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. 5. Masukkan paprika merah dan hijau ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang lain. 6. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bahan-bahan matang dan saus meresap ke dalam udang dan sayuran. 7. Angkat tumis udang saus tiram dan taburi dengan daun bawang iris halus. 8. Sajikan tumis udang saus tiram dengan nasi putih hangat.
Nutrition
Tumis udang saus tiram ini sangat kaya akan nutrisi, terutama protein dari udang. Selain itu, kandungan vitamin dan mineral dari sayuran yang digunakan juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan saus tiram yang tinggi kandungan garamnya dapat mempengaruhi kesehatan jantung dan tekanan darah. Oleh karena itu, konsumsi tumis udang saus tiram sebaiknya dalam porsi yang seimbang dan tidak berlebihan.
Conclusion
Itulah tadi resep tumis udang saus tiram yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan sangat terjangkau. Selain rasanya yang enak, tumis udang saus tiram juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba resep tumis udang saus tiram ini di rumah!
