Bahan-bahan:

• 1 blok tahu, potong dadu kecil
• 1/2 cup tepung terigu
• 1/4 cup tepung beras
• 1 sdm maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt bawang merah bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam mangkuk.
2. Tambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung dan aduk hingga adonan menjadi kental.
3. Siapkan tahu yang telah dipotong dadu kecil.
4. Letakkan tahu dalam adonan tepung dan pastikan tahu terbalut rata dengan adonan tepung.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng tahu yang telah dibalut tepung hingga keemasan dan matang.
7. Tiriskan tahu crispy yang sudah matang pada tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
8. Sajikan tahu crispy yang renyah dan enak ini bersama saus sambal kesukaanmu.

Informasi Nutrisi:

Tahu crispy yang dibuat menggunakan resep ini memiliki nilai gizi yang cukup baik. Setiap 100 gram tahu crispy mengandung:

• Kalori: 216 kkal
• Protein: 10 gram
• Lemak: 11 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Serat: 1 gram
• Kalsium: 14% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Besi: 10% dari nilai harian yang direkomendasikan

Anda bisa mengganti tahu dengan bahan lain seperti tempe atau ikan untuk variasi yang lebih menarik. Selamat mencoba!