Ingredient:
Untuk ayam katsu crispy, dibutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 buah dada ayam
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 butir telur
- 100 gram tepung roti
- 50 gram tepung terigu
- Minyak goreng (secukupnya)
Instructions:
Berikut langkah-langkah untuk membuat ayam katsu crispy:
- Pertama-tama, potong dada ayam menjadi bentuk yang sesuai dengan selera.
- Lumuri dada ayam dengan saus teriyaki dan biarkan meresap selama 30 menit.
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk dan sisihkan.
- Campur tepung roti dan tepung terigu dalam mangkuk lain.
- Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga merata.
- Lalu celupkan ke dalam telur dan gulingkan lagi ke dalam campuran tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan matang sempurna.
- Tiriskan ayam katsu crispy yang sudah matang dan sajikan dengan saus yang diinginkan.
- Selamat menikmati!
Nutrition:
Berikut informasi nutrisi dari ayam katsu crispy:
- Kalori: 252 kalori
- Protein: 24 gram
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 12 gram
- Serat: 1 gram
Ayam katsu crispy adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang terjangkau dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati hidangan yang sama dengan yang dijual di restoran Jepang favorit Anda.
Untuk hasil yang lebih baik, pastikan untuk merendam dada ayam dalam saus teriyaki selama 30 menit sebelum membuat ayam katsu crispy. Hal ini akan membuat daging ayam lebih lembut dan meresap dengan rasa yang lebih enak.
Anda juga dapat mengkombinasikan ayam katsu crispy dengan nasi dan salad untuk hidangan yang lebih lengkap dan sehat. Selamat mencoba!
