Deskripsi

Bubur Merah Putih adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Bubur ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat khas. Bubur Merah Putih biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, dan acara keagamaan lainnya. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat diolah di rumah.

Bahan-bahan

1. 200 gram beras ketan
2. 500 ml santan kental
3. 200 gram gula merah, serut
4. 1 lembar daun pandan, simpulkan
5. 1/2 sendok teh garam
6. Air secukupnya
7. Keju parut secukupnya (opsional)

Cara Membuat

1. Rendam beras ketan dalam air selama 2-3 jam.
2. Cuci beras ketan hingga bersih dan tiriskan.
3. Masak santan kental, gula merah serut, daun pandan, dan garam dalam panci hingga mendidih.
4. Masukkan beras ketan yang sudah dicuci dan aduk rata.
5. Tutup panci dan biarkan beras ketan matang dengan api kecil hingga santan terserap dan beras ketan lunak.
6. Aduk-aduk bubur hingga rata dan matang.
7. Tambahkan air secukupnya jika bubur terlalu kental.
8. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
9. Taburi keju parut jika diinginkan.
10. Bubur Merah Putih siap disajikan.

Informasi Nutrisi

Bubur Merah Putih mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Setiap porsi bubur merah putih mengandung sekitar 300 kalori. Namun, jumlah nutrisi dalam bubur ini dapat berbeda tergantung pada jumlah bahan yang digunakan.

Penutup

Bubur Merah Putih adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati bubur merah putih yang nikmat dan sehat. Selamat mencoba!