Ingredient:

1. 250 gram bihun

2. 2 butir telur

3. 2 siung bawang putih, cincang halus

4. 1 batang daun bawang, iris tipis

5. 1 buah wortel, iris tipis memanjang

6. 100 gram kubis, iris tipis

7. 1 sendok teh kecap manis

8. 1 sendok makan saus tiram

9. 1 sendok makan kecap asin

10. Garam secukupnya

11. Merica secukupnya

12. Minyak sayur secukupnya

Instructions:

1. Rendam bihun dalam air panas hingga lembut, tiriskan dan sisihkan.

2. Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam dan merica, aduk rata. Goreng telur dadar, angkat dan iris-iris.

3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

4. Tambahkan wortel, kubis, dan daun bawang. Aduk rata hingga sayuran layu.

5. Tambahkan bihun, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap dan bihun matang. Cicipi rasanya, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.

6. Masukkan telur dadar yang sudah diiris, aduk rata sebentar.

7. Angkat dan sajikan bihun goreng super enak dalam piring atau mangkuk.

Nutrition:

Bihun goreng super enak ini mengandung kalori sekitar 350 kalori per porsi. Selain itu, bihun juga mengandung karbohidrat yang baik untuk energi dan serat yang baik untuk pencernaan. Sayuran yang digunakan seperti wortel dan kubis juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Namun, bihun goreng juga mengandung minyak yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Jangan lupa untuk selalu mengimbangi dengan konsumsi buah dan sayur segar lainnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara seimbang.