Resep Pecel Ayam: Nikmatnya Hidangan Khas Indonesia

Pecel Ayam Istimewa Lengkap dengan Sambel Khas Resep ResepKokiPecel Ayam Istimewa Lengkap dengan Sambel Khas Resep ResepKoki
Pecel Ayam Istimewa Lengkap dengan Sambel Khas Resep ResepKoki from resepkoki.id

Introduction

Pecel ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer. Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang disajikan dengan sambal pecel khas Indonesia. Sambal pecel terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai, bawang putih, dan kacang tanah yang dihaluskan. Hidangan ini sangat lezat dan cocok disantap sebagai hidangan utama bersama nasi hangat.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pecel ayam:

  • 500 gram dada ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula merah
  • 50 gram kacang tanah, sangrai
  • 100 ml air matang
  • Garam secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat pecel ayam yang lezat:

  1. Campurkan garam, merica, ketumbar, dan bawang putih cincang halus. Aduk rata.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dibuat. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Haluskan cabai merah keriting, bawang putih, dan kacang tanah yang telah disangrai.
  5. Tambahkan air jeruk nipis dan gula merah. Aduk rata.
  6. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
  8. Sajikan ayam goreng bersama sambal pecel kacang dan nasi hangat.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi dari pecel ayam:

  • Kalori: 550 kalori
  • Lemak: 30 gram
  • Karbohidrat: 25 gram
  • Protein: 45 gram
  • Gula: 3 gram
  • Natrium: 560 miligram
  • Kolesterol: 120 miligram

Conclusion

Pecel ayam adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan sambal pecel kacang yang khas, hidangan ini dapat menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!

Baca Juga:  Resep Mie Tek Tek

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *