Cara Membuat Gambar Nasi Kuning Kotak Sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Beras putih 500 gram

2. Santan kental 400 ml

3. Serai 1 batang, memarkan

4. Daun pandan 2 lembar, simpulkan

5. Garam 1 1/2 sendok teh

6. Kunyit 2 ruas jari, haluskan

7. Air 800 ml

1. Ayam fillet 300 gram, potong kotak

2. Bawang merah 4 siung, iris tipis

3. Bawang putih 2 siung, iris tipis

4. Cabai merah 2 buah, iris serong

5. Daun salam 2 lembar

6. Serai 1 batang, memarkan

7. Air 200 ml

8. Minyak untuk menumis secukupnya

9. Garam secukupnya

1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker atau panci.

2. Campurkan santan, serai, daun pandan, kunyit, garam, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

3. Masak bahan-bahan di atas hingga mendidih.

4. Tuang campuran santan ke dalam panci berisi beras, aduk rata.

5. Masak nasi hingga matang dan berserat.

6. Sementara menunggu nasi matang, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

7. Masukkan ayam fillet, daun salam, serai, dan cabai merah. Aduk rata.

8. Tambahkan air dan garam, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

9. Sajikan nasi kuning dalam kotak atau wadah berbentuk kotak. Letakkan lauk ayam di atas nasi kuning.

10. Hidangkan nasi kuning kotak sederhana dengan acar timun dan kerupuk.

1 Porsi nasi kuning kotak sederhana mengandung:

1. Kalori: 573 kalori

2. Protein: 23 gram

3. Lemak: 29 gram

4. Karbohidrat: 53 gram

5. Serat: 2 gram

6. Kolesterol: 64 miligram

7. Natrium: 338 miligram