Bahan-bahan:

1. 300 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera

2. 2 buah bawang putih, cincang halus

3. 4 buah cabe merah, iris tipis

4. 1 buah tomat, potong dadu

5. 2 lembar daun bawang, iris tipis

6. 1 sendok makan kecap manis

7. 1 sendok teh garam

8. ½ sendok teh merica

9. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

2. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan cumi dan aduk rata.

4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.

5. Masukkan cabe merah dan tomat, aduk rata.

6. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.

7. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk rata.

8. Tumis hingga cumi matang dan bumbu meresap.

9. Angkat dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

Tumis cumi pedas ini mengandung 150 kalori per sajian dengan 10 gram lemak, 10 gram karbohidrat, dan 15 gram protein. Cumi juga merupakan sumber yang baik dari zat besi, sementara cabe merah mengandung vitamin C dan antioksidan.

Tips:

1. Pastikan cumi benar-benar bersih dan kulitnya sudah dikupas sebelum dimasak.

2. Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak menjadi karet.

3. Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis agar tidak terlalu manis.

4. Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe merah atau bahkan tidak menggunakan cabe merah sama sekali.

5. Sajikan tumis cumi pedas ini dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun segar untuk menyeimbangkan rasa pedasnya.

Penutup:

Tumis cumi pedas merupakan masakan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Selain enak, cumi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat tumis cumi pedas yang lezat dan sehat di rumah.