Bahan-Bahan

1. 250 gram daging ayam giling

2. 50 gram tepung sagu tani

3. 50 gram tepung terigu protein rendah

4. 2 siung bawang putih, dicincang halus

5. 1 sendok teh minyak wijen

6. 1 sendok teh garam

7. 1/2 sendok teh merica bubuk

8. 1 sendok teh kecap asin

9. 1 sendok teh saus tiram

10. 50 ml air es

Langkah-Langkah

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat dimsum ayam.

2. Campurkan Bahan

Setelah itu, campurkan daging ayam giling, tepung sagu tani, tepung terigu protein rendah, bawang putih yang sudah dicincang halus, minyak wijen, garam, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, dan air es. Aduk hingga merata.

3. Bentuk Adonan

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai dengan selera Anda.

4. Siapkan Panci

Siapkan panci bertingkat, lalu olesi permukaannya dengan minyak goreng agar dimsum tidak lengket.

5. Kukus Dimsum

Letakkan bulatan dimsum ayam di dalam panci bertingkat yang sudah disiapkan, lalu kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.

6. Angkat dan Sajikan

Setelah matang, angkat dimsum ayam dari panci. Dimsum ayam siap disajikan dengan saus yang diinginkan.

Informasi Nutrisi

Dimsum ayam mengandung 20 gram protein, 12 gram karbohidrat, dan 8 gram lemak. Selain itu, dimsum ayam juga mengandung vitamin B kompleks dan mineral seperti zat besi dan selenium.

Kesimpulan

Membuat dimsum ayam sangat mudah dan praktis. Anda dapat menikmatinya sebagai camilan atau hidangan utama. Dimsum ayam juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari menu makanan sehari-hari.