Deskripsi

Bahan telur gulung adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan, bahan telur gulung terbuat dari telur ayam yang diaduk dengan bahan-bahan lain seperti garam, merica dan bawang putih. Setelah itu, telur diaduk dan digulung menjadi gulungan kecil. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan dalam acara keluarga.

Bahan-Bahan

– 4 butir telur ayam – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 3 siung bawang putih, cincang halus – Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk. 2. Tambahkan garam, merica dan bawang putih cincang. Aduk rata. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan adonan telur. 4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Gunakan api kecil. 5. Biarkan telur matang di satu sisi. Setelah itu, gulung telur menggunakan spatula. 6. Biarkan telur matang di sisi lainnya dan gulung kembali. 7. Lakukan hal yang sama pada adonan telur yang tersisa sampai habis. 8. Angkat dan tiriskan telur gulung di atas kertas minyak.

Penyajian

Bahan telur gulung siap dihidangkan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Hidangkan dengan saus sambal atau saus tomat.

Nilai Gizi

– Kalori: 170 kalori – Lemak: 14,5 g – Protein: 8,5 g – Karbohidrat: 1,2 g – Serat: 0 g – Kolesterol: 350 mg – Natrium: 670 mg

Catatan

– Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan adonan telur agar tidak lengket. – Anda bisa menambahkan bahan lain seperti wortel, bawang bombay, dan keju parut untuk variasi rasa.