Ingredient
Untuk membuat corn dog mozzarella ala Korea, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 6 buah sosis ayam atau sapi
- 6 tusuk sate
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 200 ml air dingin
- 100 gram keju mozarella, potong kotak kecil
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah cara membuat corn dog mozzarella ala Korea:
- Tusuk sosis dengan tusuk sate dan sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan telur dan air dingin sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan sosis ke dalam adonan hingga terbalut rata.
- Selipkan potongan keju mozarella ke dalam sosis, kemudian celupkan lagi ke dalam adonan hingga terbalut rata.
- Goreng corn dog dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Corn dog mozzarella ala Korea siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari corn dog mozzarella ala Korea:
| Nilai Gizi | Satu Porsi (1 Corn Dog) |
|---|---|
| Kalori | 300 kalori |
| Protein | 10 gram |
| Lemak | 15 gram |
| Karbohidrat | 30 gram |
| Gula | 5 gram |
| Natrium | 500 mg |
Tips
Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan tepung terigu yang khusus untuk membuat kue.
Anda bisa menggunakan keju mozzarella yang sudah dipotong kotak kecil atau yang sudah diiris tipis.
Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena bisa membuat corn dog menjadi keras.
Variasi
Anda bisa mencoba variasi corn dog mozzarella dengan menggunakan sosis ayam atau sapi yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti jagung manis atau potongan sayuran ke dalam adonan.
Untuk variasi rasa, Anda bisa membuat saus pedas atau saus tomat sebagai pelengkap.
Penutup
Corn dog mozzarella ala Korea merupakan makanan yang cocok untuk disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
