Pengantar

Nasi Liwet adalah makanan khas sunda yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini sangat lezat dan mudah dibuat. Nasi Liwet biasanya disajikan dalam acara-acara penting seperti ulang tahun, pernikahan, dan acara keluarga lainnya. Nasi Liwet terdiri dari nasi dan lauk pauk yang disajikan di atas daun pisang. Nasi Liwet memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang sangat istimewa.

Bahan-bahan

– 2 cangkir beras putih – 2 cangkir air – 2 siung bawang putih, cincang halus – 4 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 2 cm jahe, memarkan – ½ sendok teh garam – 2 sendok makan minyak kelapa – 4 cangkir air kelapa – 4 buah telur rebus – 200 gram tahu goreng, iris – 200 gram tempe goreng, iris – 200 gram ayam goreng, potong-potong

Cara Membuat

1. Cuci beras sampai bersih, tiriskan. 2. Panaskan minyak kelapa, masukkan bawang putih, daun salam, serai dan jahe. Tumis sampai harum. 3. Masukkan beras, aduk rata. 4. Tambahkan air kelapa, garam, aduk rata. 5. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan beras matang. 6. Sajikan nasi di atas daun pisang, beri irisan telur rebus, tahu goreng, tempe goreng, dan ayam goreng di atasnya.

Nutrisi

1 porsi Nasi Liwet Khas Sunda (400 gram) mengandung: – Kalori 600 kkal – Protein 20 gram – Lemak 15 gram – Karbohidrat 95 gram – Serat 2 gram – Gula 1 gram – Kolesterol 200 mg – Sodium 500 mg

Kesimpulan

Nasi Liwet Khas Sunda adalah makanan yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket. Nasi Liwet sangat cocok untuk dihidangkan dalam acara keluarga atau acara penting lainnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.