Introduction

Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan bakar? Salah satu jenis ikan yang cocok untuk dibakar adalah ikan nila. Ikan nila memiliki daging yang kenyal dan lezat, serta kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Di Indonesia, ikan nila merupakan salah satu jenis ikan yang cukup populer dan mudah ditemukan. Jika Anda ingin mencoba membuat ikan nila bakar di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

– 1 ekor ikan nila segar – 3 siung bawang putih, iris tipis – 1 cm jahe, parut – 2 batang serai, memarkan – 2 lembar daun jeruk purut – 1 sdt garam – 1/2 sdt merica bubuk – 1 sdm air jeruk nipis – 2 sdm minyak goreng – Tusuk sate secukupnya

Cara Memasak

1. Bersihkan ikan nila, buang insang dan isi perutnya. Cuci bersih dan tiriskan. 2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam hingga merata. Diamkan selama 15 menit. 3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk purut hingga harum. 4. Masukkan merica bubuk, aduk rata. 5. Angkat tumisan, biarkan dingin. 6. Setelah ikan nila sudah direndam, lumuri dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. 7. Tusuk ikan nila dengan tusuk sate agar mudah dibakar. 8. Panggang ikan di atas bara api atau grill hingga matang dan kecoklatan. Bolak-balik sebelum matang agar merata. 9. Sajikan ikan nila bakar dengan nasi putih dan sambal.

Informasi Nutrisi

– Kalori: 180 kalori – Protein: 28,4 gram – Lemak: 6,8 gram – Karbohidrat: 0 gram – Serat: 0 gram – Kolesterol: 85 mg – Natrium: 60 mg

Penutup

Itulah resep dan cara membuat ikan nila bakar yang lezat dan bergizi. Selain rasanya yang enak, ikan nila juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan lupa untuk membeli ikan nila yang segar dan memasaknya dengan cara yang benar agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!