Ingredient

Untuk memasak ikan nila asam manis, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 ekor ikan nila segar
• 2 buah tomat segar
• 2 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 sdm gula merah
• 3 sdm air asam jawa
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara memasak ikan nila asam manis:

1. Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan tomat, cabai merah, dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
4. Masukkan ikan nila dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ikan setengah matang.
5. Tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata, dan masak hingga ikan matang sempurna.
6. Sajikan ikan nila asam manis dengan nasi putih hangat.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi ikan nila asam manis per porsi:

• Kalori: 180 kalori
• Protein: 22 gram
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 7 gram
• Serat: 2 gram
• Natrium: 200 mg

Ikan nila asam manis mengandung banyak protein dan rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari menu makanan sehat. Selain itu, ikan nila juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Demikianlah resep dan cara memasak ikan nila asam manis yang mudah dan enak. Selamat mencoba!