Ingredient

Untuk membuat sambel cumi, Anda membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 5 siung bawang putih
• 4 buah tomat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah membuat sambel cumi:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan garam dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi, aduk hingga cumi berubah warna.
4. Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata.
5. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
6. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
7. Tutup wajan dan biarkan sambel cumi matang selama 10-15 menit dengan api kecil.
8. Angkat dari wajan dan sajikan sambel cumi.

Nutrition

Resep sambel cumi ini cukup sehat dan bergizi karena cumi-cumi mengandung protein dan rendah kalori. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan minyak goreng dalam pembuatan sambel cumi dapat menambah kalori. Jadi, konsumsilah dengan bijak dan seimbang.

Demikianlah resep sambel cumi yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!