Introduction

Tumis kacang panjang dan tempe adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari kacang panjang dan tempe yang digoreng dan dicampur dengan bumbu tumis yang lezat. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk dimakan sebagai lauk pauk. Selain itu, tumis kacang panjang dan tempe juga kaya akan nutrisi.

Ingredients

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kacang panjang dan tempe: – 300 gram kacang panjang, potong-potong – 200 gram tempe, potong-potong – 2 siung bawang putih, cincang halus – 2 buah cabai merah, iris tipis – 2 lembar daun salam – 1 batang serai, memarkan – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica – 2 sendok makan minyak goreng – 150 ml air

Instructions

Berikut adalah cara membuat tumis kacang panjang dan tempe: 1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. 2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 3. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. 4. Tambahkan kacang panjang dan tempe, aduk rata. 5. Tuangkan air, masak hingga kacang panjang dan tempe empuk. 6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata. 7. Masak hingga bumbu meresap dan tumis kacang panjang dan tempe matang. 8. Angkat dan sajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi dari tumis kacang panjang dan tempe per porsi (200 gram): – Kalori: 276 kalori – Protein: 18 gram – Lemak: 18 gram – Karbohidrat: 13 gram – Serat: 4 gram – Kolesterol: 0 mg – Natrium: 950 mg – Kalium: 650 mg – Kalsium: 56 mg – Besi: 3 mg Tumis kacang panjang dan tempe sangat kaya akan protein dan serat. Hidangan ini juga rendah kalori dan kolesterol. Selain itu, hidangan ini juga mengandung kalium dan besi yang penting untuk kesehatan tubuh.

Conclusion

Tumis kacang panjang dan tempe adalah hidangan yang enak dan sehat. Hidangan ini cocok untuk dimakan sebagai lauk pauk dan sangat mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat tumis kacang panjang dan tempe yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!