Bahan-bahan:

– 500 gram daging ayam fillet

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 3 siung bawang merah, cincang halus

– 2 buah cabai merah besar, iris tipis

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok makan kecap asin

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok makan minyak goreng

– 1 sendok makan margarin

Cara Memasak:

1. Potong ayam fillet menjadi suwir-suwir.

2. Panaskan minyak goreng dan margarin di atas wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabai merah, aduk rata.

4. Tambahkan ayam suwir ke dalam tumisan, aduk hingga ayam berubah warna.

5. Masukkan kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata.

6. Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

7. Angkat dan siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi ayam suwir kecap (100 gram) mengandung:

– Kalori: 170 kal

– Karbohidrat: 6 gram

– Protein: 24 gram

– Lemak: 5 gram

– Serat: 1 gram

– Kolesterol: 80 mg

– Natrium: 460 mg

– Kalium: 230 mg

Saran Penyajian:

Ayam suwir kecap dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran tumis atau lalapan. Tambahan sambal atau acar juga akan menambah cita rasa pada hidangan ini.

Tips:

1. Gunakan ayam fillet agar lebih mudah dipotong menjadi suwir-suwir.

2. Jangan terlalu lama memasak ayam agar tidak menjadi keras.

3. Tambahkan air secukupnya agar ayam tidak terlalu kering atau terlalu basah.

4. Gunakan bawang putih dan bawang merah yang segar agar bumbu lebih harum.

5. Sesuaikan jumlah kecap manis dan kecap asin sesuai selera.

Penutup:

Ayam suwir kecap adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu dapat menciptakan hidangan yang lezat dan nikmat. Jangan lupa tambahkan sentuhan pribadi dan sesuaikan dengan selera kamu.