Ingredient
Untuk membuat kacang bawang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram kacang tanah kupas
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kacang bawang:
- Giling kacang tanah hingga halus.
- Iris tipis bawang putih.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang sudah digiling ke dalam wajan.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.
- Aduk rata dan teruskan menumis hingga kacang tanah matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup banyak.
- Goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
- Ambil kacang bawang dari minyak goreng dan tiriskan.
- Sajikan kacang bawang dalam mangkuk atau wadah yang diinginkan.
Nutrition
Kacang bawang memang terkenal sebagai camilan yang enak dan gurih. Namun, Anda juga perlu memperhatikan nutrisi dari camilan yang satu ini. Berikut adalah informasi nutrisi dari kacang bawang:
- Kalori: 552 kkal
- Lemak: 45,7 g
- Karbohidrat: 20,6 g
- Protein: 22,4 g
- Natrium: 1173 mg
- Kalsium: 55 mg
Kacang bawang mengandung kalori yang cukup tinggi, sekitar 552 kkal per 100 gram. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengonsumsinya dengan secukupnya saja. Kacang bawang juga mengandung lemak yang cukup tinggi, namun sebagian besar adalah lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan. Selain itu, kacang bawang juga mengandung protein yang cukup tinggi, sekitar 22,4 gram per 100 gram.
Natrium dalam kacang bawang juga cukup tinggi, sekitar 1173 mg per 100 gram. Oleh karena itu, sebaiknya Anda yang memiliki masalah dengan tekanan darah tinggi mengonsumsinya dengan secukupnya saja. Kacang bawang juga mengandung kalsium sekitar 55 mg per 100 gram, namun jumlah ini masih cukup kecil jika dibandingkan dengan kebutuhan harian tubuh akan kalsium.
Jadi, itulah tadi cara membuat kacang bawang yang enak dan gurih. Selamat mencoba dan jangan lupa konsumsi dengan secukupnya ya!
