Pendahuluan

Bakso merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan lauk atau camilan. Bakso terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Biasanya bakso disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan pedas. Namun, ada juga yang menyajikan bakso dalam bentuk gorengan. Di artikel ini, kami akan membagikan resep membuat bakso yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan

– 500 gram daging sapi giling – 100 gram tepung sagu – 50 gram tepung terigu – 1 butir telur – 2 siung bawang putih, haluskan – 1 sdt garam – 1/2 sdt merica bubuk – 1 sdt kaldu bubuk – 150 gram es batu, hancurkan

Instruksi

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso. 2. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wadah yang besar. 3. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata. 4. Tambahkan es batu yang sudah dihancurkan ke dalam adonan dan aduk lagi hingga es batu tercampur rata dengan adonan. 5. Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas. 6. Setelah 30 menit, ambil sejumput adonan dan bulatkan hingga berbentuk bola. 7. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis. 8. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Bakso yang sudah matang akan mengapung di atas air. 9. Angkat bakso dan tiriskan. 10. Bakso siap disajikan.

Nutrisi

– Kalori: 200 kkal – Lemak: 10 gram – Protein: 20 gram – Karbohidrat: 10 gram

Kesimpulan

Bakso adalah makanan yang sangat lezat dan bergizi. Dibuat dengan daging sapi giling yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya, bakso dapat diolah menjadi banyak macam sajian. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep membuat bakso yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!