Introduction
Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan tuna juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa resep masak ikan tuna yang mudah dan lezat.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam memasak ikan tuna:
- 2-3 potong ikan tuna
- 1 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak ikan tuna:
- Bersihkan ikan tuna, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, goreng ikan tuna hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan tomat dan tumis hingga layu.
- Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan ikan tuna dan aduk hingga ikan terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dari ikan tuna:
- Kalori: 184 kalori
- Protein: 40 gram
- Lemak: 2,5 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Kolesterol: 48 mg
Variasi Resep
Berikut adalah beberapa variasi resep masak ikan tuna yang bisa dicoba:
- Ikan Tuna Bumbu Bali: Tambahkan bumbu Bali pada tumisan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk.
- Ikan Tuna Panggang Madu: Lumuri ikan dengan madu dan bumbu lainnya, panggang hingga matang.
- Ikan Tuna Kuah Santan: Tambahkan santan pada tumisan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk. Masukkan ikan tuna dan tambahkan air. Masak hingga kuah mengental.
Kesimpulan
Mengolah ikan tuna tidak sulit dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selain itu, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Yuk, coba resep masak ikan tuna di rumah!
