Bahan-bahan:

– Tahu putih 500 gram

– Tepung terigu 200 gram

– Tepung beras 50 gram

– Air secukupnya

– Garam secukupnya

– Merica bubuk secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong tahu putih menjadi kotak kecil-kecil sesuai selera.

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah.

3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.

5. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung hingga seluruhnya terbalut dengan baik.

6. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kecokelatan dan crispy.

7. Angkat tahu crispy dan tiriskan minyaknya.

8. Tata tahu crispy di atas piring dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi gambar tahu crispy (150 gram):

• Kalori: 285 kalori
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 30 gram
• Protein: 13 gram
• Serat: 2 gram

Kesimpulan:

Gambar tahu crispy merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dalam proses pembuatannya, tahu dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga crispy. Camilan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Meskipun rasanya yang enak, konsumsi gambar tahu crispy sebaiknya tetap dijaga dalam jumlah yang wajar karena kandungan kalori dan lemak yang tinggi.