Perkenalan

Perkedel kentang adalah makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lain seperti bawang putih, telur, dan tepung maizena. Perkedel kentang biasanya disajikan sebagai lauk atau camilan. Makanan ini sangat cocok dimakan bersama nasi putih atau sebagai teman minum teh atau kopi.

Bahan-Bahan

– 4 buah kentang ukuran sedang – 1 butir telur – 2 siung bawang putih – 1 sdm tepung maizena – Garam secukupnya – Merica secukupnya – Minyak goreng secukupnya

Keterangan Nutrisi

– Kalori: 200 kalori – Protein: 5 gram – Lemak: 10 gram – Karbohidrat: 20 gram

Langkah-Langkah

1. Kupas kulit kentang dan cuci bersih. 2. Potong kentang menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak. 3. Rebus kentang dalam air mendidih sampai empuk. 4. Angkat kentang dan tiriskan. 5. Haluskan kentang dengan garpu atau blender. 6. Iris bawang putih tipis-tipis. 7. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, bawang putih, tepung maizena, garam, dan merica. 8. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 9. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 10. Ambil satu sendok makan adonan kentang dan bentuk bulat pipih. 11. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. 12. Angkat perkedel kentang dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur. 13. Perkedel kentang siap disajikan.

Kesimpulan

Itulah cara membuat perkedel kentang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Makanan ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Selain itu, perkedel kentang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah ya!