Ingredient:

Untuk membuat mie ayam rica-rica yang lezat, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram mie kuning
• 250 gram daging ayam, dipotong dadu kecil
• 3 buah tomat merah, potong dadu kecil
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air

Instructions:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie ayam rica-rica yang lezat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata dan tunggu hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat, daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
5. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Kecilkan api dan biarkan kuahnya meresap hingga matang.
7. Saat kuah sudah matang, masak mie kuning hingga matang. Tiriskan dan sajikan di atas piring.
8. Tuangkan kuah ayam rica-rica di atas mie kuning yang sudah matang.
9. Mie ayam rica-rica siap disajikan.

Nutrition:

Berikut adalah informasi nutrisi dari mie ayam rica-rica yang lezat:

• Kalori: 445 kalori
• Lemak: 11 gram
• Kolesterol: 71 miligram
• Natrium: 1311 miligram
• Karbohidrat: 60 gram
• Fiber: 2 gram
• Gula: 8 gram
• Protein: 28 gram

Penutup

Mie ayam rica-rica adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dengan bumbu yang pedas dan kuah yang gurih, mie ayam rica-rica adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati di pagi, siang, atau malam hari. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat mie ayam rica-rica yang lezat di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba!