Bahan-bahan:

– 200 gram oncom, potong kecil-kecil

– 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak

– 1 buah paprika merah, potong kotak-kotak

– 1 buah cabai merah, iris tipis

– 1 buah cabai hijau, iris tipis

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 2 sendok makan kecap manis

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang sudah dipersiapkan.

2. Panaskan minyak goreng di atas wajan.

3. Tumis bawang putih hingga harum.

4. Masukkan cabai merah, cabai hijau, paprika hijau dan paprika merah. Tumis hingga layu.

5. Tambahkan oncom, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

6. Masak hingga oncom matang dan bumbu meresap ke dalam oncom.

7. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Nutrisi:

Resep tumis oncom ini mengandung nutrisi penting seperti protein, vitamin C, serat, dan zat besi. Protein berguna untuk pembentukan jaringan tubuh, sementara vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan zat besi menjaga kesehatan darah.

Dengan mengikuti resep tumis oncom ini, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!