Bahan-bahan:

– 200 gram tahu putih

– 100 gram tepung terigu

– 50 gram tepung beras

– 1 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica bubuk

– 2 batang daun bawang, iris halus

– 200 ml air

– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Pertama-tama, haluskan tahu putih dengan garpu atau blender hingga halus.

2. Campurkan semua bahan dan aduk rata.

Selanjutnya, campurkan tahu halus, tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Tambahkan air dan aduk kembali.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak terlalu cair.

4. Panaskan minyak goreng.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng.

5. Goreng adonan hingga matang.

Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Bakwan tahu siap disajikan.

Bakwan tahu siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makananmu. Nikmati dengan sambal atau saus kesukaanmu.

Informasi nutrisi:

Satu porsi bakwan tahu (100 gram) mengandung sekitar:

– Kalori: 166 kalori

– Protein: 6 gram

– Lemak: 7 gram

– Karbohidrat: 19 gram

– Serat: 1 gram

Bakwan tahu yang diolah dengan tepung terigu dan tepung beras dapat menjadi sumber karbohidrat yang cukup untuk tubuh. Tahu juga mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Namun, karena digoreng, bakwan tahu juga mengandung lemak yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuhmu.