Introduction
Bolu karamel adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Kue ini sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan saat santai bersama keluarga. Tidak hanya itu, membuat bolu karamel juga sangat mudah dan murah meriah. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat bolu karamel yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah.
Ingredient
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu karamel:
- 6 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml susu cair
- 100 ml air
Instructions
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat bolu karamel:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang dengan ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
- Lelehkan gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga berubah menjadi karamel. Pastikan tidak sampai gosong.
- Tuang karamel ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan dan biarkan dingin.
- Kocok telur dan garam hingga mengembang dan berwarna kuning muda.
- Tuang margarin leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, ayak dan tambahkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah itu, tuangkan susu cair dan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah berisi karamel, ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, balikkan bolu karamel ke atas piring saji dengan hati-hati.
- Bolu karamel siap disajikan.
Nutrition
Berikut ini adalah informasi gizi dari bolu karamel:
- Kalori: 190 kkal
- Lemak: 7 gram
- Karbohidrat: 28 gram
- Protein: 4 gram
- Natrium: 60 mg
Conclusion
Itulah cara membuat bolu karamel yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Selain rasanya yang enak, bolu karamel juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya. Selamat mencoba!
