Bahan-bahan:

– Udang segar 500 gram

– Tepung terigu 2 sendok makan

– Tepung beras 2 sendok makan

– Bawang putih 4 siung, cincang halus

– Bawang bombay 1 buah, cincang halus

– Garam secukupnya

– Merica secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang, kupas kulit dan kepala.

2. Lumuri udang dengan garam dan merica secukupnya.

3. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah.

4. Celupkan udang ke dalam campuran tepung hingga rata.

5. Goreng udang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

7. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

8. Masukkan udang goreng, aduk rata.

9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi udang goreng (100 gram) mengandung 106 kalori, 17 gram protein, 2 gram lemak, dan 2 gram karbohidrat.

Penutup

Itulah resep udang goreng yang dapat Anda coba di rumah. Udang goreng ini nikmat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Tips:

– Pilih udang segar agar rasanya lebih enak.

– Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti cabe rawit atau saus tomat.

– Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng udang agar tidak lengket dan matang merata.