Pengenalan

Ayam kecap cabe ijo adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan manis yang sangat khas. Ayam kecap cabe ijo biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti kangkung atau buncis. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam kecap cabe ijo cukup mudah didapatkan dan cara memasaknya juga tidak terlalu sulit. Berikut adalah resep untuk membuat ayam kecap cabe ijo yang lezat.

Bahan-Bahan

– 500 gram daging ayam, potong-potong – 5 buah cabai hijau, iris tipis – 2 buah bawang merah, iris tipis – 3 siung bawang putih, cincang halus – 2 sendok makan kecap manis – 1 sendok makan saus tiram – 1 sendok makan kecap inggris – 1 sendok teh gula pasir – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh merica – Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang besar. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 3. Tambahkan potongan daging ayam dan tumis sampai berubah warna. 4. Masukkan cabai hijau dan aduk rata. 5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata. 6. Tambahkan sedikit air dan biarkan ayam matang dengan api kecil. 7. Jika air sudah menyusut dan ayam sudah matang, angkat dari wajan dan sajikan.

Informasi Nutrisi

Satu porsi ayam kecap cabe ijo (150 gram) mengandung: – Kalori: 250 – Lemak: 8 gram – Protein: 30 gram – Karbohidrat: 15 gram – Serat: 2 gram

Penutup

Ayam kecap cabe ijo adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat lezat. Rasa pedas dan manis dari cabai hijau, kecap manis, dan saus tiram membuat masakan ini sangat terasa di lidah. Selain itu, daging ayam yang lembut juga membuat ayam kecap cabe ijo menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau malam. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat ayam kecap cabe ijo yang enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba!