Bahan-bahan:
– 1 buah kembang pepaya
– 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Siapkan kembang pepaya. Buang bijinya dan potong kembang pepaya menjadi bagian-bagian kecil.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam. Aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan potongan cabai merah. Aduk rata.
5. Masukkan potongan kembang pepaya. Aduk rata.
6. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.
7. Tambahkan potongan tomat. Aduk rata dan biarkan tomat layu.
8. Tambahkan kecap manis. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Tumis kembang pepaya mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam satu porsi tumis kembang pepaya (200 gram), terdapat:
– Kalori: 148 kalori
– Protein: 11 gram
– Lemak: 5 gram
– Karbohidrat: 16 gram
– Serat: 7 gram
– Vitamin A: 64% AKG
– Vitamin C: 198% AKG
– Kalsium: 6% AKG
– Zat Besi: 9% AKG
AKG: Angka Kecukupan Gizi
Kesimpulan:
Tumis kembang pepaya adalah masakan yang lezat dan sehat. Tumis kembang pepaya dapat menjadi alternatif untuk hidangan sehari-hari. Selain rasanya yang enak, tumis kembang pepaya juga mengandung nutrisi penting bagi tubuh. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati hidangannya bersama keluarga.
