Resep Semur Telur Tahu Kecap Bango
Semur telur tahu kecap bango adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk pauk atau makanan pelengkap. Semur telur tahu kecap bango memiliki cita rasa yang gurih dan manis yang membuatnya sangat disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep semur telur tahu kecap bango yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 6 butir telur, rebus, kupas – 1 kotak tahu, potong dadu – 2 buah bawang merah, iris tipis – 4 siung bawang putih, iris tipis – 2 lembar daun salam – 2 cm lengkuas, memarkan – 2 batang serai, memarkan – 2 sdm kecap manis Bango – 1 sdt garam – 1/2 sdt merica bubuk – 500 ml air – 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di atas wajan. 2. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum. 4. Masukkan tahu dan aduk rata. 5. Tambahkan air dan kecap manis Bango. 6. Masukkan telur rebus yang sudah dikupas dan aduk rata. 7. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga rata. 8. Masak semur telur tahu kecap bango di atas api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental. 9. Angkat dan sajikan semur telur tahu kecap bango pada piring saji. 10. Semur telur tahu kecap bango siap disantap bersama nasi hangat.
Informasi Nutrisi:
Semur telur tahu kecap bango mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Setiap porsi semur telur tahu kecap bango mengandung kalori sebesar 293 kalori, protein sebanyak 16 gram, lemak sebanyak 20 gram, dan karbohidrat sebanyak 11 gram. Selain itu, semur telur tahu kecap bango juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Kesimpulan:
Semur telur tahu kecap bango adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Resep semur telur tahu kecap bango di atas sangat mudah diikuti dan hasilnya sangat lezat. Anda bisa menikmati semur telur tahu kecap bango ini sebagai lauk pauk atau makanan pelengkap bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
