Bahan-bahan:

– 500 gram cumi segar

– 2 buah bawang putih, iris tipis

– 2 buah bawang merah, iris tipis

– 3 buah cabai merah, iris serong

– 2 buah tomat, potong dadu

– 3 lembar daun salam

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 1 batang serai, memarkan

– 1/2 sdt garam

– 1/2 sdt gula pasir

– 100 ml air

– Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi, lalu bersihkan isi dan kepala cumi. Potong-potong cumi sesuai selera.

2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabai merah, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga cabai layu.

4. Masukkan cumi, aduk rata dan tumis hingga cumi berubah warna.

5. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tuang air, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.

7. Angkat dan sajikan tumis cumi basah dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi:

Tumis cumi basah mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak karena dapat menyebabkan masalah pencernaan. Selamat mencoba!