Bahan-bahan:

– 500 gram daging ayam fillet

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 1 cm jahe, parut halus

– 2 sendok makan saus teriyaki

– 2 sendok makan kecap manis

– 2 sendok makan gula merah

– 1 sendok makan minyak sayur

– 200 ml air

– 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

– 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak:

1. Siapkan daging ayam fillet, cuci bersih dan potong dadu sesuai selera. Sisihkan.

2. Panaskan minyak sayur di atas wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3. Masukkan daging ayam potong dadu, aduk-aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

5. Masukkan air, aduk rata dan biarkan hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.

6. Tuangkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental.

7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan angkat dari api.

8. Ayam saus teriyaki siap disajikan.

Penyajian:

Ayam saus teriyaki siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.

Informasi Nutrisi:

Ayam saus teriyaki mengandung protein dari daging ayam, gula merah sebagai sumber energi, dan sayuran sebagai sumber vitamin. Namun, konsumsi terlalu banyak saus teriyaki dapat meningkatkan asupan garam dan sodium, sehingga disarankan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Penutup

Demikianlah resep ayam saus teriyaki yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!