Resep Masak Udang

Resep Udang Saus Asam Manis dan Sejarah Saus Asam Manis.Resep Udang Saus Asam Manis dan Sejarah Saus Asam Manis.
Resep Udang Saus Asam Manis dan Sejarah Saus Asam Manis. from blog.tokowahab.com

Kalau kamu suka dengan makanan laut, udang mungkin salah satu makanan favoritmu. Udang merupakan salah satu makanan laut yang paling sering diolah dalam masakan Indonesia. Ada banyak cara untuk memasak udang, tapi dalam artikel ini kita akan membahas resep masak udang yang paling populer dan enak.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan udang ini cukup sederhana dan mudah didapat. Berikut bahan-bahannya:

  • 500 gram udang segar, kupas kulit dan sisakan ekornya
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 200 ml air

Cara Memasak

Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah memasak udang. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan udang dan tomat. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
  5. Tuang air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  6. Tutup wajan dan masak hingga udang matang dan kuah mengental.
  7. Aduk kembali sebelum dihidangkan.

Gizi

Udang merupakan makanan laut yang kaya akan protein dan rendah lemak. Selain itu, udang juga mengandung vitamin B12, zat besi, dan seng. Berikut adalah informasi gizi dari resep masak udang ini:

  • Kalori: 237 kalori
  • Protein: 29 gram
  • Lemak: 9 gram
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Kolesterol: 258 mg
  • Natrium: 1265 mg
  • Kalium: 518 mg

Tips

Agar masakan udangmu lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu coba:

  • Gunakan udang segar untuk hasil yang lebih baik.
  • Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada udang.
  • Tambahkan sedikit santan untuk rasa yang lebih kaya.
  • Sajikan panas dengan nasi putih.
Baca Juga:  Cara Membuat Donat 2 Bahan

Kesimpulan

Resep masak udang ini sangat mudah dan cepat dibuat. Kamu bisa mencobanya di rumah untuk keluarga atau teman-temanmu. Selain enak, udang juga sangat baik untuk kesehatan. Jangan lupa untuk mencoba tips-tipsnya agar hasilnya lebih maksimal.

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *