Perkenalan
Sudah pernah mencoba perkedel jagung? Perkedel jagung adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari jagung yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya, perkedel jagung memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang gurih dan manis membuat perkedel jagung cocok dijadikan lauk atau camilan.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat perkedel jagung, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini: – 2 buah jagung manis – 2 butir telur – 3 siung bawang merah, diiris halus – 2 siung bawang putih, diiris halus – 1 sdt garam – 1 sdt merica – 2 sdm tepung terigu – Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Setelah mempersiapkan bahan-bahan di atas, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat perkedel jagung: 1. Kupas jagung dan pisahkan butirannya dari tongkolnya. 2. Haluskan butiran jagung menggunakan blender atau food processor. 3. Masukkan jagung yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. 4. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan tepung terigu ke dalam wadah dengan jagung. Aduk hingga merata. 5. Kocok telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan telur ke dalam wadah dengan adonan jagung. 6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 7. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. 8. Ambil sedikit adonan jagung dengan sendok dan bentuk menjadi bulat pipih. 9. Goreng perkedel jagung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. 10. Angkat dan tiriskan perkedel jagung dari minyak.
Nutrisi
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu porsi perkedel jagung: – Kalori: 180 kalori – Lemak: 9 gram – Protein: 6 gram – Karbohidrat: 18 gram – Serat: 3 gram – Kolesterol: 85 mg – Natrium: 245 mg
Kesimpulan
Itulah cara mudah dan sederhana untuk membuat perkedel jagung. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, perkedel jagung bisa menjadi salah satu menu favorit di rumah. Selamat mencoba!
