Introduction
Siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan sehat? Salah satunya adalah tahu bakso. Tahu bakso adalah makanan Indonesia yang terkenal dengan rasa yang enak dan gurih. Makanan ini cocok untuk dimakan sebagai camilan atau sebagai makanan utama. Cara membuatnya juga sangat mudah dan cepat. Jadi, mari kita mulai membuat tahu bakso yang enak dan lezat!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat tahu bakso, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 buah tahu putih
- 100 gram daging sapi cincang
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- Bawang putih secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Kaldu sapi secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
Setelah semua bahan telah dipersiapkan, langkah-langkah membuat tahu bakso adalah sebagai berikut:
- Pertama-tama, tahu putih dicuci bersih dan diperas airnya hingga kering.
- Tahu yang sudah diperas kemudian dihaluskan dengan blender atau food processor.
- Dalam wadah yang berbeda, campurkan daging sapi cincang, bawang putih, bawang merah, garam, lada hitam, dan kaldu sapi. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka, telur ayam, dan air. Aduk rata.
- Campurkan adonan daging sapi dengan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan bola-bola tahu bakso ke dalam air mendidih. Masak hingga bola-bola tahu bakso mengapung dan matang.
- Angkat bola-bola tahu bakso dan tiriskan.
- Tahu bakso siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Nilai Gizi
Tahu bakso adalah makanan yang sehat dan bergizi. Berikut adalah nilai gizi dari tahu bakso per 100 gram:
- Kalori: 132 kkal
- Protein: 7,2 gram
- Lemak: 4,5 gram
- Karbohidrat: 16,3 gram
- Fiber: 0,4 gram
Kesimpulan
Itulah cara membuat tahu bakso yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat tahu bakso sendiri di rumah. Tahu bakso juga cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Selamat mencoba!
