Pengenalan

Oseng-oseng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan segar yang diolah dengan bumbu yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkapnya. Oseng-oseng memiliki rasa yang unik dan lezat, sehingga menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Resep oseng-oseng sangat mudah untuk diikuti dan bisa disajikan untuk keluarga atau tamu yang datang ke rumah.

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat oseng-oseng:

• 500 gram daging sapi
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat oseng-oseng:

1. Potong daging sapi menjadi dadu kecil dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tutup wajan dan biarkan oseng-oseng matang selama 15-20 menit.
6. Buka tutup wajan dan aduk oseng-oseng hingga merata.
7. Tutup wajan kembali dan biarkan oseng-oseng matang selama 5 menit lagi.
8. Cicipi oseng-oseng dan tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.
9. Angkat oseng-oseng dari wajan dan sajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkapnya.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari oseng-oseng:

• Kalori: 350 kalori
• Lemak: 25 gram
• Karbohidrat: 5 gram
• Protein: 28 gram

Kesimpulan

Oseng-oseng merupakan hidangan yang lezat dan khas Indonesia. Resep oseng-oseng sangat mudah untuk diikuti dan bisa disajikan untuk keluarga atau tamu yang datang ke rumah. Oseng-oseng bisa disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkapnya. Selain lezat, oseng-oseng juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, coba resep oseng-oseng ini di rumah!