Pendahuluan
Tahu telor adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang cukup populer dan mudah ditemukan di warung makan atau restoran. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng dan dicampur dengan telur, kemudian dihidangkan dengan saus kacang dan kecap manis. Tahu telor sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau malam hari. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep tahu telor yang mudah diikuti dan sangat lezat.
Bahan-bahan
Untuk membuat tahu telor, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 1 blok tahu putih
- 3 butir telur ayam
- 1 buah bawang merah, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- Saus kacang dan kecap manis untuk pelengkap
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tahu telor yang enak dan lezat:
- Pertama-tama, potong tahu menjadi 2 bagian dan kemudian iris tipis-tipis.
- Kocok telur dan tambahkan garam serta merica bubuk, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tahu yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata.
- Setelah itu, tuangkan telur ke dalam wajan dan aduk rata dengan tahu.
- Goreng tahu telor hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan tahu telor dan sajikan dengan saus kacang dan kecap manis sebagai pelengkap.
Informasi Nutrisi
Tahu telor mengandung nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Berikut ini adalah informasi nutrisi tahu telor per porsi:
- Kalori: 150 kalori
- Protein: 10 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Serat: 2 gram
Tahu telor juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, kalsium, dan fosfor.
Kesimpulan
Tahu telor adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan ikuti resep di atas, Anda dapat membuat tahu telor yang enak dan bergizi untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!
