Siapa Bilang Singkong Hanya Bisa Digoreng?
Singkong adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi makanan lezat di Indonesia. Salah satu olahan singkong yang paling populer adalah singkong goreng. Namun, tahukah kamu kalau singkong juga bisa dijadikan camilan enak yang lainnya? Seperti singkong keju misalnya. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
– 500 gram singkong, kupas dan potong-potong – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 2 sendok makan margarin – 100 gram keju cheddar parut – 100 ml susu cair – 2 butir telur
Cara Membuat
1. Pertama-tama, rebus potongan singkong dalam air yang telah diberi garam hingga empuk. Tiriskan dan haluskan singkong dengan menggunakan garpu atau blender. 2. Tambahkan margarin, keju parut, telur, merica bubuk, dan susu cair ke dalam singkong yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. 3. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Tuang adonan singkong ke dalam loyang dan ratakan. 4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. 5. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Nutrisi
Satu porsi (100 gram) singkong keju mengandung 233 kalori, 5 gram protein, 28 gram karbohidrat, 11 gram lemak, dan 1 gram serat. Meski mengandung lemak, singkong keju tetap bisa menjadi camilan yang sehat jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat.
Varian Rasa Singkong Keju
Selain dengan keju cheddar, kamu juga bisa mencoba variasi rasa singkong keju yang lainnya. Berikut beberapa ide yang bisa kamu coba di rumah.
Singkong Keju Mozarella
– Tambahkan 100 gram keju mozarella parut ke dalam adonan singkong. – Panggang seperti resep di atas.
Singkong Keju Pedas
– Tambahkan 1/2 sendok teh bubuk cabai ke dalam adonan singkong. – Tambahkan 50 gram keju cheddar parut dan 50 gram keju parmesan parut ke dalam adonan. – Panggang seperti resep di atas.
Singkong Keju Coklat
– Tambahkan 3 sendok makan coklat bubuk ke dalam adonan singkong. – Tambahkan 50 gram keju cheddar parut dan 50 gram dark chocolate chips ke dalam adonan. – Panggang seperti resep di atas.
Penutup
Itulah resep singkong keju yang bisa kamu praktekkan di rumah. Selain praktis dan lezat, singkong keju juga bisa menjadi camilan yang sehat jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Kamu juga bisa mencoba variasi rasa singkong keju yang lainnya untuk menghadirkan sensasi yang berbeda di lidahmu. Selamat mencoba!
