Pengantar
Pecel ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan bergizi menjadikannya sebagai makanan favorit banyak orang. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, kali ini kami akan membagikan resep gambar pecel ayam yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gambar pecel ayam antara lain:
- 2 potong dada ayam fillet, potong kecil-kecil
- 2 ikat kangkung, petik daunnya
- 100 gram tauge
- 1 buah timun, iris tipis
- 2 buah tomat, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- Garam secukupnya
- Aceh sauce secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah tahapan untuk membuat gambar pecel ayam yang lezat dan bergizi:
- Pertama-tama, siapkan ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil. Lumuri ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan ayam di atas kertas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
- Rebus kangkung dan tauge hingga matang. Tiriskan airnya.
- Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, serutan gula merah, air jeruk nipis, dan garam secukupnya. Aduk hingga merata.
- Susun ayam goreng, kangkung, tauge, irisan timun, tomat, dan cabai merah di atas piring saji.
- Tuangkan bumbu kacang di atasnya.
- Terakhir, tambahkan aceh sauce secukupnya untuk memberi rasa pedas dan nikmat pada gambar pecel ayam.
- Gambar pecel ayam siap disajikan.
Nutrisi
Gambar pecel ayam mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah informasi nutrisi pada gambar pecel ayam:
- Kalori: 359 kalori
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 19 gram
- Protein: 27 gram
- Kalsium: 72 mg
- Zat besi: 5 mg
- Vitamin A: 4220 IU
- Vitamin C: 78 mg
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat gambar pecel ayam yang lezat dan bergizi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah. Selain rasanya yang enak, gambar pecel ayam juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
