Bahan-bahan:
– 2 mangkuk nasi putih
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap ikan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur kocok, aduk hingga matang lalu pindahkan telur ke pinggir wajan.
3. Tambahkan wortel dan seledri, aduk hingga layu.
4. Tambahkan nasi putih, aduk hingga merata dengan bahan-bahan lainnya.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
6. Angkat dan sajikan dengan irisan timun dan kerupuk.
Nilai gizi:
Satu porsi nasi goreng sayur (200 gram) mengandung:
– Kalori: 345 kkal
– Protein: 11,5 gram
– Lemak: 9,5 gram
– Karbohidrat: 55,5 gram
– Serat: 2,5 gram
– Kolesterol: 108 mg
– Natrium: 690 mg
Tips:
– Untuk hasil yang lebih enak, gunakan nasi yang sudah dingin.
– Jangan terlalu lama menggoreng telur agar tidak gosong.
– Tambahkan sedikit air jika nasi terlalu kering.
– Gunakan saus tiram dan kecap ikan yang berkualitas untuk rasa yang lebih enak.
– Sajikan nasi goreng sayur dengan irisan timun dan kerupuk untuk hasil yang lebih lezat.
Penutup:
Demikian resep nasi goreng sayur yang bisa kamu coba di rumah. Nasi goreng sayur ini sangat cocok untuk kamu yang sedang diet atau ingin mengonsumsi makanan yang lebih sehat. Selain itu, nasi goreng sayur juga sangat mudah dan cepat dibuat. Selamat mencoba!
