Bahan-bahan:

1. 1 blok tahu putih, potong dadu kecil

2. 1 blok tempe, potong dadu kecil

3. 3 siung bawang putih, cincang halus

4. 3 siung bawang merah, cincang halus

5. 2 lembar daun salam

6. 2 cm lengkuas, geprek

7. 1 ruas jari jahe, geprek

8. 2 sdm kecap manis

9. 2 sdm kecap asin

10. 500 ml air

11. Minyak goreng secukupnya

12. Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Setelah itu, masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe yang sudah di geprek. Aduk rata.

3. Kemudian, masukkan potongan tahu dan tempe. Aduk hingga tahu dan tempe agak kecoklatan.

4. Tuang kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

5. Tambahkan air dan garam secukupnya.

6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

7. Angkat semur tahu tempe dari api.

8. Sajikan semur tahu tempe dalam piring saji.

Nutrisi:

Resep semur tahu tempe ini mengandung protein dari tahu dan tempe yang tinggi. Selain itu, semur tahu tempe juga mengandung karbohidrat dari saus kecap dan lemak dari minyak goreng.

Bagi yang sedang menjalani diet rendah kalori, sebaiknya menghindari semur tahu tempe ini karena kandungan lemak dan karbohidratnya yang cukup tinggi.

Tetapi bagi yang membutuhkan asupan protein tinggi, semur tahu tempe bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu makan sehari-hari.

Itulah resep semur tahu tempe yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!