Dimsum adalah makanan tradisional yang berasal dari Tiongkok. Namun, kini dimsum sudah menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Biasanya dimsum disajikan sebagai makanan ringan atau cemilan, dan dapat ditemukan di restoran-restoran China atau restoran-restoran yang menyajikan masakan China.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dimsum ayam:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram udang cincang
• 50 gram jamur merang cincang
• 1 buah wortel cincang halus
• 1 batang daun bawang cincang halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 20 lembar kulit pangsit

Instructions

Berikut adalah cara membuat dimsum ayam:

1. Campur daging ayam cincang, udang cincang, jamur merang cincang, wortel cincang halus, daun bawang cincang halus, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan telur ayam. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan daging ayam di tengah kulit pangsit.
3. Lipat kulit pangsit dan rapatkan bagian sisi menjadi segitiga. Ulangi hingga adonan habis.
4. Siapkan kukusan, kukus dimsum ayam selama 10-15 menit.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dimsum ayam dengan saus sambal atau saus cabe rawit.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi dari dimsum ayam:

• Kalori: 200 kcal
• Lemak: 5 gram
• Karbohidrat: 25 gram
• Protein: 15 gram
• Kolesterol: 60 mg
• Natrium: 350 mg
• Gula: 2 gram
• Serat: 1 gram

Dimsum ayam adalah makanan yang lezat dan bergizi. Dapat disajikan sebagai cemilan atau hidangan utama. Selamat mencoba resep dimsum ayam!