Introduction
Capcay goreng adalah salah satu makanan rumahan yang sangat mudah dibuat. Capcay goreng juga termasuk makanan yang sehat karena berisi banyak sayuran. Capcay goreng bisa disajikan dengan nasi putih atau bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk yang lezat. Berikut ini adalah cara membuat capcay goreng yang lezat dan sehat.
Ingredients
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay goreng: – 1/2 buah kol – 1 buah wortel – 1 batang brokoli – 1 batang sawi hijau – 1 batang sawi putih – 1/4 kg udang – 1/4 kg ayam fillet – 3 siung bawang putih – 3 siung bawang merah – 2 buah cabai merah – 2 buah cabai hijau – 2 sendok makan saus tiram – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica – Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat capcay goreng: 1. Potong semua sayuran dan ayam fillet sesuai dengan selera. 2. Cuci bersih semua sayuran dan ayam fillet. 3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. 4. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. 5. Masukkan ayam fillet dan udang, aduk-aduk sampai ayam matang dan udang berubah warna. 6. Masukkan semua sayuran, aduk-aduk sampai sayuran layu. 7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica, aduk rata. 8. Masak capcay goreng sampai sayuran matang, jangan terlalu lama agar sayuran tidak layu. 9. Angkat capcay goreng dan sajikan di atas piring. 10. Capcay goreng siap disajikan sebagai lauk pauk atau bisa juga disajikan dengan nasi putih.
Nutrition
Capcay goreng sangat sehat karena mengandung banyak sayuran. Sayuran seperti kol, wortel, brokoli, sawi hijau dan sawi putih mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, ayam fillet dan udang mengandung protein yang baik untuk membangun otot. Capcay goreng juga rendah kalori sehingga cocok untuk dijadikan sebagai menu diet.
Conclusion
Capcay goreng adalah makanan yang sehat dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, capcay goreng dapat menjadi menu makan siang atau makan malam yang menyehatkan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, capcay goreng bisa mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!
