Teriyaki Daging Sapi
Ingredients:
Untuk membuat teriyaki daging sapi, ada beberapa bahan yang diperlukan, yaitu:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1/4 cangkir mirin
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 cangkir air
- 1 sdm tepung jagung, larutkan dengan air
- Minyak untuk menumis
Instructions:
Berikut adalah langkah-langkah membuat teriyaki daging sapi:
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, mirin, gula pasir, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk rata.
- Tuang air, lalu masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
- Tuang larutan tepung jagung, aduk rata hingga bumbu mengental dan melekat di daging sapi.
- Angkat dan teriyaki daging sapi siap disajikan.
Nutrition:
Teriyaki daging sapi memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, yaitu:
- Kalori: 345 kalori
- Protein: 31 gram
- Lemak: 22 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Gula: 3 gram
- Serat: 0 gram
- Kalsium: 27 mg
- Besi: 3 mg
- Natrium: 1078 mg
- Potassium: 460 mg
Teriyaki daging sapi dapat menjadi menu makan malam yang cocok untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
