Intro

Siapa yang tidak suka dengan masakan Jepang? Salah satu masakan Jepang yang terkenal adalah daging teriyaki. Daging teriyaki adalah daging yang dimasak dengan saus teriyaki yang khas. Saus teriyaki terbuat dari kecap, gula, mirin dan sake. Jika Anda ingin mencoba masak daging teriyaki di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan

– 500 gram daging sapi atau ayam, potong sesuai selera – 5 sendok makan kecap manis – 2 sendok makan mirin – 2 sendok makan sake – 3 sendok makan gula pasir – 1 buah bawang bombay, iris tipis – 2 siung bawang putih, cincang halus – 1 ruas jahe, parut – 1/2 sendok teh lada bubuk – Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. 2. Campurkan kecap manis, mirin, sake, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga gula larut. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 4. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. 5. Masukkan daging ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna. 6. Tuang campuran saus teriyaki ke dalam wajan, aduk rata dengan daging. 7. Masak hingga saus teriyaki meresap dan mengental, aduk sesekali agar tidak gosong. 8. Tambahkan lada bubuk, aduk rata. 9. Angkat daging teriyaki dari wajan dan sajikan di atas piring saji. 10. Taburi dengan daun bawang atau wijen panggang sebagai hiasan.

Nutrisi

Daging teriyaki mengandung protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, bawang bombay dan bawang putih yang digunakan dalam resep ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, saus teriyaki mengandung gula yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Kesimpulan

Itulah resep daging teriyaki yang mudah dan enak. Anda bisa mencobanya di rumah untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!