Introduction
Dadar telur padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan citarasa pedas dan gurih. Dadar telur padang merupakan makanan yang terbuat dari telur yang diaduk dengan bumbu-bumbu khas Padang. Biasanya dadar telur padang disajikan sebagai lauk pauk yang lezat untuk makan siang atau malam. Ingin tahu bagaimana cara membuat dadar telur padang yang lezat? Yuk, simak resep berikut ini!
Ingredients
Untuk membuat dadar telur padang, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 5 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut ini adalah cara membuat dadar telur padang:
- Pertama-tama, kocok telur ayam dalam sebuah wadah besar.
- Tambahkan bawang putih, cabai merah, daun bawang, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah dengan telur.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
- Ratakan adonan telur dengan menggunakan spatula.
- Tunggu hingga dadar telur padang matang di satu sisi sebelum dibalik.
- Balik dadar telur padang dan masak hingga matang di sisi lainnya.
- Angkat dadar telur padang dari wajan dan tiriskan.
- Sajikan dadar telur padang yang lezat dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya.
Nutrition
Sekali porsi dadar telur padang mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 220 kalori
- Lemak: 17 gram
- Karbohidrat: 2 gram
- Protein: 15 gram
- Kolesterol: 385 mg
Conclusion
Itulah resep dan cara membuat dadar telur padang yang lezat. Dadar telur padang dapat disajikan sebagai lauk pauk yang nikmat dan bergizi. Selamat mencoba!
